CBD Ice cream

Bananen-Honig-Hasch-Eis

Die Zutaten:

  • 500 ml Sahne
  • Prise Salz
  • 450 g Bananen
  • 3 EL Rum
  • 2 EL Butter
  • 7-8 g Haschisch
  • 75 g Zucker
  • 5 EL Honig

Die Zubereitung:

Die Sahne in einem Topf erhitzen bis sie fast kocht. In der Zwischenzeit die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz in einem zweiten Topf schmelzen und das Haschisch in die flüssige Butter bröseln, dabei immer alles gut durchrühren. Wenn sich das Dope aufgelöst hat, wird die Sahne zur Buttermischung geschüttet und alles wieder gut verrührt. In einer Schüssel die Bananen pürieren und die Sahne-Buttermischung, den Rum und Honig dazu fügen und alles sehr gut durchmixen. Die Masse so lange rühren bis eine homogene, pastenartige Konsistenz entstanden ist.

Die Masse in ein gekühltes Plastikgefäß füllen, dieses verschließen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen. Das Gefäß aus dem Gefrierschrank holen und die Mischung durchrühren bis wieder eine glatte Konsistenz entsteht. Alles erneut verschließen und zurück in den Gefrierschrank stellen bis das Eis hart ist. Vor dem Servieren das Eis aus dem Gefrierfach holen und im Kühlschrank weich werden lassen, bis es die richtige Konsistenz hat.

Lass es dir schmecken!😊

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