Cannabis Marzipan

Cannabis-Marzipan-Schokosterne

Die Zutaten:

  • 75 g Vollmilch Schokolade
  • 75 g Zartbitter Schokolade
  • 150 g kalte Cannabutter
  • 200 g Mehl
  • 150 g Marzipanrohmasse
  • 1 TL Kakaopulver
  • Kuvertüre zum Verzieren

Zubereitung:

  1. Die Vollmilche und Zartbitterschokolade fein reiben
  2. Marzipan in kleine Stücke zereteilen
  3. Die Schokolade und Marzipan mit den anderen Zutaten in eine glatte Masse verarbeiten (Die Butter muss kalt sein)
  4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 min in den Kühlschrank stellen
  5. Teig mit Mehl etwa 2-3 mm dick ausrollen und Sterne oder andere Motive ausstechen
  6. Die ausgestochenen Motive auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
  7. Die Marzipan-Schokosterne für 170°C im vorgeheizten Ofen backen
  8. Die Plätzchen abkühlen lassen
  9. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
  10. Die abgekühlten Sterne mit der Schokolade überziehen und nach Wunsch verzieren

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