CBD falafel

Falafel mit Kick

Die Zutaten:

  • 200 g Kichererbsen
  • 100 g rote Linsen
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 2 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 1 TL zerriebener Kreuzkümmel
  • 1 TL zerriebener Koriander
  • 125 ml Cannabisöl
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl (zum Braten)

Die Kichererbsen für mindestens 12 Stunden (besser 24 Stunden) in Wasser einlegen, damit diese weich werden. (Es eignen sich keine bereits gekochten Kichererbesen aus dem Glas, da diese durch das Kochen weniger Stärke haben und die Falafel später beim Braten auseinander fällt).

Die Linsen in der Gemüsebrühe köcheln bis sie die ganze Brühe aufgesaugt haben und weich sind. Die abgetropften Kichererbsen und Linsen mit dem Cannabis-Öl und den restlichen Zutaten pürieren und die Masse anschliessend eine halbe Stunde ruhen lassen. Daraus kleine Bällchen formen und diese in heissem Fett ausbacken. Die fertigen Falafel auf Küchenpapier noch abtropfen lassen.

Zur Falafel passt am besten Brot und ein leckerer Salat.

Lass es dir schmecken!😊

You May Also Like

CBD-Tomatensuppe

Sushi mit CBD-Öl

CBD-Tacos mit Guacamole

CBD Kurbissuppe

Cannabis Kürbissuppe

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

fünf + 4 =